bananpannkakor

När barnet sover springer morsan runt som en duracellkanin för att hinna ikapp dagen. Jag är nog inte den enda. Bland annat så hann jag slänga ihop en bananpannkaks-smet och hallå eller? Det råkade visst bli de godaste bananpannkakorna jag någonsin ätit. Recept finns ju inget men jag gjorde ett tappert försök på min instagram för eget bruk som löd ungefär såhär:

"En övermogen banan och ett par ägg. En drös med chia och några nypor flingsalt. Mandelmjöl till en önskad konsistens. Och där var de redo att stekas!" Kom nu ihåg detta. De är viktigt. Och en annan sak - släng inga övermogna bananer!

Gillar